（雞精倉庫除濕機）

　　每年梅雨季節，生產的雞精容易融化，有人能告訴我什么方法更經濟、更安全、更方便嗎？干燥時，水分含量低，包裝更好，車間，特別是包裝室的濕度可以控制，可以在包裝間安裝除濕機。

　　雞精中的鹽、糖和味精特別容易吸收水分，在雞精和味精的制作過程中，雞精和味精已經在干燥成型，如果倉庫中的空氣濕度大或太潮濕，就會出現回潮現象。因此，倉庫除濕也是非常必要的。倉庫濕度是倉庫環境的重要指標，濕度要求取決于儲存貨物對空氣溫度和濕度的敏感度，一般倉庫所需的室內環境濕度在40%-60%之間，特殊倉庫環境相對濕度需要通過相關參數嚴格計算，以保證倉庫濕度控制的效果。

　　倉庫除濕機的選擇基于室內空間面積、樓層高度、新鮮空氣供應量、目標相對濕度、初始相對濕度、溫度調節范圍等的應用，計算總制冷量、總濕負荷、熱負荷等，然后得到配套倉庫除濕機的除濕量和型號。

　　雞精味道鮮美，用于烹飪菜肴時可以增進食欲，雞精的清香主要來自谷氨酸鈉，弗蘭芒鈉是谷氨酸鈉鹽，有很強的肉味，易溶于水。雞精進入腸胃后，雞精中含有的谷氨酸鈉會迅速分解出谷氨酸。谷氨酸是一種參與人體代謝活動的氨基酸，具有改善大腦功能和穩定人類情緒的作用，有利于智力發育，該雞精口感扁平酸味，具有開胃助消化的功效，營養價值高于味精。

　　放雞粉的A佳時間是盤子要從鍋里出來的時候，如果需勾芡，應該在勾芡之前放進去。適用于腌肉、蒸菜、涼菜和炒菜。

　　使用雞精時還應注意以下幾點：

　　1.雞精含有大約10%的鹽，所以在加入雞精之前先在食物中加入適量的鹽。

　　2.雞精含有核苷酸，其代謝物是尿酸，所以痛風患者應該減少攝入適量。

　　3、雞精的溶解度比味精差，如用在湯里時，應在使用前溶解，只有這樣才能被味覺細胞更好地感知。

　　4、雞精含鹽，吸濕性強，使用后應注意密封，否則富含營養的雞精會滋生大量微生物并污染食物。